А я ведь догадывался, что наша сопровождающая-экскурсовод опять чего то не то гонит.Ольчик писал(а):Это обычный Кампсис и ни чего общего с "диким" и домашним гранатом не имеетИнжеНегр писал(а):
Дикий гранат на остановке "У фонтана" на границе Липецкой и Воронежской областей.
Отдыхали в гостинице "Бухта радости" с 28.06 по 08.07.14
Re: Отдыхали в гостинице "Бухта радости" с 28.06 по 08.07.20
Re: Отдыхали в гостинице "Бухта радости" с 28.06 по 08.07.14
Какие фото!!! Любимая Анапа!!! Через два дня и мы там будем!
ИнжеНегр, хотела спросить - этот новый пляж - туда свободный доступ? И как там вообще?
И еще...Вы брали автобусную поездку вместе с проживанием в гостинице? Т.е. покупали сразу весь тур? у меня была мысль поехать автобусом, но едем в уже в свою проверенную гостиницу, а отдельно билеты на автобус у нас турфирмы очень неохотно продают, им интересно туром продать.
ИнжеНегр, хотела спросить - этот новый пляж - туда свободный доступ? И как там вообще?
И еще...Вы брали автобусную поездку вместе с проживанием в гостинице? Т.е. покупали сразу весь тур? у меня была мысль поехать автобусом, но едем в уже в свою проверенную гостиницу, а отдельно билеты на автобус у нас турфирмы очень неохотно продают, им интересно туром продать.
Re: Отдыхали в гостинице "Бухта радости" с 28.06 по 08.07.14
Вход свободный. Лежаки платные. Вообще там неплохо. Вода чистая.RUMIrina писал(а): ИнжеНегр, хотела спросить - этот новый пляж - туда свободный доступ? И как там вообще?
Да, мы уже 8 раз так делали. Может это и не правильно, зато надёжно.RUMIrina писал(а):И еще...Вы брали автобусную поездку вместе с проживанием в гостинице? Т.е. покупали сразу весь тур?
Re: Отдыхали в гостинице "Бухта радости" с 28.06 по 08.07.14
ИнжеНегр, спасибо за ответ!
Я бы задумалась над туром целиком, если бы не было ГД в котором уже хорошо отдохнули. А менять проверенное место отдыха на кота в мешке не хочется!
Я бы задумалась над туром целиком, если бы не было ГД в котором уже хорошо отдохнули. А менять проверенное место отдыха на кота в мешке не хочется!
Re: Отдыхали в гостинице "Бухта радости" с 28.06 по 08.07.14
Так автобусы то и рейсовые есть. От Тулы то ехать уже всего ничего. Или через Тулу проходит прямой поезд до Анапы? Из Владимира вот нет прямых поездов ни до Анапы, ни до Тоннельной.RUMIrina писал(а):ИнжеНегр, спасибо за ответ!
Я бы задумалась над туром целиком, если бы не было ГД в котором уже хорошо отдохнули. А менять проверенное место отдыха на кота в мешке не хочется!
Последний раз редактировалось ИнжеНегр Пн 14 июл 2014 в 13:09, всего редактировалось 1 раз.
Re: Отдыхали в гостинице "Бухта радости" с 28.06 по 08.07.14
Ну мы поездом и едем, просто смотрела альтернативу поезду, вроде как автобус быстрее идет.
Re: Отдыхали в гостинице "Бухта радости" с 28.06 по 08.07.14
Итак, "Винодельня Гостагай".
Вначале небольшие пояснения.
Винодельня Гостагай входит в некоммерческое партнёрство производителей вина «Черноморские Гаражные Вина» http://www.blackseagaragewine.ru/main.html
Для новичков сначала немного ответов на самые распространённые вопросы (с их сайта):
Почему для этого направления выбран такой странный термин – «гаражное»? Вино делается в гаражах?
Термин «гаражное» прижился в мировой практике с легкой руки известного британского винного критика, изумленного неказистостью строения, в котором было создано поистине великолепное вино. «Гаражисты» создают свои шедевры очень небольшими тиражами в действительно спартанских условиях – подвалах собственных домов, да и в гаражах, если помещение подходящее. Это не главное. Значительно важнее антуража – полная натуральность и эксклюзивность.
В России, кстати, современные «гаражные» винодельни – это, как правило, очень стильные и тоже авторские постройки, нередко объединяющие винодельню, небольшую гостиницу и ресторан с хорошей кухней, и ничего общего с автомобильными ангарами не имеющие. Для таких хозяйств, скорее, применим другой французский термин – «микро кюве», но как дань традиции название сохранили «гаражное».
В чем отличия «гаражных» вин от традиционных?
Такое вино отличается от «промышленного» (даже очень хорошего) примерно так же, как швейцарские часы ручной сборки отличаются от серийных, пусть даже дорогих и точных. «Гаражное» вино – это полностью личностная работа и всегда высокого уровня. Какой ж автор согласится поставить свою подпись под посредственным произведением?
На практике, это выглядит следующим образом. Труд над качеством «гаражного» вина на 80% сосредоточен на винограднике. Здесь и очень тщательный уход за лозой, и ограниченная урожайность, и скрупулезный контроль зрелости винограда, и ручной отбор только полностью спелых ягод, без единого изъяна и, как правило, ночью – чтобы палящее южное солнце не нанесло ущерб нежной ягоде. Такого внимания буквально к каждой грозди – от завязи до сбора урожая ни одна крупная винодельня позволить себе не может чисто физически.
Любой «гаражист» высокого уровня очень бережно относится к винограду и в процессе его превращения в вино. Не используется никаких химических веществ (например, для правильной фильтрации вино обрабатывают только натуральным яичным белком), самый минимум техники. Виноделие для «гаражиста» - лишь завершающий штрих, подчеркивающий совершенство, заложенное в виноград природой.
А почему вино такое дорогое?
Действительно, европейские «гаражные» вина стоят очень прилично. Лучшие из них сопоставимы по цене с самыми именитыми бордосскими Шато. Цена на такие вина, в том числе, создаваемые в России, объясняется небольшими тиражами, высокими спросом и уникальным качеством. Кстати, «гаражные» вина завоевали признание благодаря стабильному из года в год высокому уровню. Благодаря заботе винодела, они не так зависимы от капризов погоды. Для «микро кюве» почти любой год – «хороший».
Что гарантирует качество «гаражного» вина?
Гарантом качества таких вин во всем мире, в первую очередь, выступает сообщество виноделов. Ни один контролирующий государственный орган не сможет так тщательно следить за культурой производства на винодельне, как свои же коллеги-«гаражисты». В России качество вин и соблюдение «гаражных» принципов контролирует Партнерство «Черноморские гаражные вина». Кстати, все вино 11 хозяйств, участвующих в Партнерстве проходит сертификацию в государственной уполномоченной лаборатории. Но все же, самый главный фактор стабильности качества – репутация винодела. Своим личным добрым именем в этом бизнесе рискуют крайне редко.
Где можно купить «гаражное вино»?
Только непосредственно у винодела. Связано это не только с особенностями жесткого российского законодательства, регулирующего оборот алкоголя. Ведь вино в данном случае, не столько товар, сколько наглядная иллюстрация винодельческого процесса. Практически все «гаражные» хозяйства совмещают виноделие с приемом гостей. Своими глазами увидев, как создается вино, продегустировав образцы всех вин хозяйства за хорошим обедом из свежайших «фермерских» продуктов, можно и с собой на память увезти бутылочку-другую.
Некоторые из виноделов-«гаражистов» организуют что-то вроде клубов любителей вина, членам которых несколько бутылок в год доставляются почтой. Но это, скорее, исключения. Чтобы попробовать самые «топовые» российские вина частных хозяйств придется отправиться туда, где их производят.
Как найти «гаражные» винодельни, которые стоит посетить? Много ли их в России?
Таких хозяйств у нас уже довольно много. Партнерство «Черноморские гаражные вина» насчитало около 50. Все они расположены на территории Краснодарского края. Здесь подходящий климат для виноделия, нужный состав почв и, одновременно, большой поток туристов, интересующихся виноделием.
Большинство наиболее интересных хозяйств входят в Партнерство «Черноморские гаражные вина» и отмечены на интерактивной карте. Особое внимание, в числе виноделен Кубани, стоит обратить на хозяйство «Звезда Семигорья» с собственной форелевой фермой и отличным рестораном, винодельню «Деревенское подворье», где можно пройти курс энотерапии. А также, хозяйство «Гостагай», объединившее в своей концепции виноделие и эксклюзивные арт-проекты.
Вначале небольшие пояснения.
Винодельня Гостагай входит в некоммерческое партнёрство производителей вина «Черноморские Гаражные Вина» http://www.blackseagaragewine.ru/main.html
Для новичков сначала немного ответов на самые распространённые вопросы (с их сайта):
Почему для этого направления выбран такой странный термин – «гаражное»? Вино делается в гаражах?
Термин «гаражное» прижился в мировой практике с легкой руки известного британского винного критика, изумленного неказистостью строения, в котором было создано поистине великолепное вино. «Гаражисты» создают свои шедевры очень небольшими тиражами в действительно спартанских условиях – подвалах собственных домов, да и в гаражах, если помещение подходящее. Это не главное. Значительно важнее антуража – полная натуральность и эксклюзивность.
В России, кстати, современные «гаражные» винодельни – это, как правило, очень стильные и тоже авторские постройки, нередко объединяющие винодельню, небольшую гостиницу и ресторан с хорошей кухней, и ничего общего с автомобильными ангарами не имеющие. Для таких хозяйств, скорее, применим другой французский термин – «микро кюве», но как дань традиции название сохранили «гаражное».
В чем отличия «гаражных» вин от традиционных?
Такое вино отличается от «промышленного» (даже очень хорошего) примерно так же, как швейцарские часы ручной сборки отличаются от серийных, пусть даже дорогих и точных. «Гаражное» вино – это полностью личностная работа и всегда высокого уровня. Какой ж автор согласится поставить свою подпись под посредственным произведением?
На практике, это выглядит следующим образом. Труд над качеством «гаражного» вина на 80% сосредоточен на винограднике. Здесь и очень тщательный уход за лозой, и ограниченная урожайность, и скрупулезный контроль зрелости винограда, и ручной отбор только полностью спелых ягод, без единого изъяна и, как правило, ночью – чтобы палящее южное солнце не нанесло ущерб нежной ягоде. Такого внимания буквально к каждой грозди – от завязи до сбора урожая ни одна крупная винодельня позволить себе не может чисто физически.
Любой «гаражист» высокого уровня очень бережно относится к винограду и в процессе его превращения в вино. Не используется никаких химических веществ (например, для правильной фильтрации вино обрабатывают только натуральным яичным белком), самый минимум техники. Виноделие для «гаражиста» - лишь завершающий штрих, подчеркивающий совершенство, заложенное в виноград природой.
А почему вино такое дорогое?
Действительно, европейские «гаражные» вина стоят очень прилично. Лучшие из них сопоставимы по цене с самыми именитыми бордосскими Шато. Цена на такие вина, в том числе, создаваемые в России, объясняется небольшими тиражами, высокими спросом и уникальным качеством. Кстати, «гаражные» вина завоевали признание благодаря стабильному из года в год высокому уровню. Благодаря заботе винодела, они не так зависимы от капризов погоды. Для «микро кюве» почти любой год – «хороший».
Что гарантирует качество «гаражного» вина?
Гарантом качества таких вин во всем мире, в первую очередь, выступает сообщество виноделов. Ни один контролирующий государственный орган не сможет так тщательно следить за культурой производства на винодельне, как свои же коллеги-«гаражисты». В России качество вин и соблюдение «гаражных» принципов контролирует Партнерство «Черноморские гаражные вина». Кстати, все вино 11 хозяйств, участвующих в Партнерстве проходит сертификацию в государственной уполномоченной лаборатории. Но все же, самый главный фактор стабильности качества – репутация винодела. Своим личным добрым именем в этом бизнесе рискуют крайне редко.
Где можно купить «гаражное вино»?
Только непосредственно у винодела. Связано это не только с особенностями жесткого российского законодательства, регулирующего оборот алкоголя. Ведь вино в данном случае, не столько товар, сколько наглядная иллюстрация винодельческого процесса. Практически все «гаражные» хозяйства совмещают виноделие с приемом гостей. Своими глазами увидев, как создается вино, продегустировав образцы всех вин хозяйства за хорошим обедом из свежайших «фермерских» продуктов, можно и с собой на память увезти бутылочку-другую.
Некоторые из виноделов-«гаражистов» организуют что-то вроде клубов любителей вина, членам которых несколько бутылок в год доставляются почтой. Но это, скорее, исключения. Чтобы попробовать самые «топовые» российские вина частных хозяйств придется отправиться туда, где их производят.
Как найти «гаражные» винодельни, которые стоит посетить? Много ли их в России?
Таких хозяйств у нас уже довольно много. Партнерство «Черноморские гаражные вина» насчитало около 50. Все они расположены на территории Краснодарского края. Здесь подходящий климат для виноделия, нужный состав почв и, одновременно, большой поток туристов, интересующихся виноделием.
Большинство наиболее интересных хозяйств входят в Партнерство «Черноморские гаражные вина» и отмечены на интерактивной карте. Особое внимание, в числе виноделен Кубани, стоит обратить на хозяйство «Звезда Семигорья» с собственной форелевой фермой и отличным рестораном, винодельню «Деревенское подворье», где можно пройти курс энотерапии. А также, хозяйство «Гостагай», объединившее в своей концепции виноделие и эксклюзивные арт-проекты.
Re: Отдыхали в гостинице "Бухта радости" с 28.06 по 08.07.14
Итак, повторюсь.
Экскурсия на винодельню "Гостагай" (АТЦ).
У анапского туристического центра появилась новая замечательная экскурсия "Винодельня Гостагай". Мы были самые первые экскурсанты и ради нас двоих автобус посылать не стали, а за ними приехала замечательная девушка менеджер Ксения из винодельни Гостагай на Chevrolet Captiva и провела экскурсию для нас двоих.
Винодельня только начинает развивать туристический бизнес.
Ну всё по порядку.
Первая остановка на территории винодельни называется смысловая точка "Звенящий куб". Интересное сооружение с цепями с превосходным видом на виноградники в горах. Внутри кувшин с очень вкусным лимонадом. Рядом пруд, скамеечки и т.д. Местное название "Наша Швейцария". Я полностью с этим согласен. Красотища.
Экскурсия на винодельню "Гостагай" (АТЦ).
У анапского туристического центра появилась новая замечательная экскурсия "Винодельня Гостагай". Мы были самые первые экскурсанты и ради нас двоих автобус посылать не стали, а за ними приехала замечательная девушка менеджер Ксения из винодельни Гостагай на Chevrolet Captiva и провела экскурсию для нас двоих.
Винодельня только начинает развивать туристический бизнес.
Ну всё по порядку.
Первая остановка на территории винодельни называется смысловая точка "Звенящий куб". Интересное сооружение с цепями с превосходным видом на виноградники в горах. Внутри кувшин с очень вкусным лимонадом. Рядом пруд, скамеечки и т.д. Местное название "Наша Швейцария". Я полностью с этим согласен. Красотища.
Re: Отдыхали в гостинице "Бухта радости" с 28.06 по 08.07.14
Последний раз редактировалось ИнжеНегр Чт 17 июл 2014 в 12:28, всего редактировалось 2 раза.
Re: Отдыхали в гостинице "Бухта радости" с 28.06 по 08.07.14
Не успел сегодня всё закончить про этот день. Ждите, скоро продолжу.
- Neo
- Сообщения: 467
- Зарегистрирован: Пн 25 июн 2012 в 11:37
- Откуда: Voronezh
- Благодарил (а): 118 раз
- Поблагодарили: 3 раза
Re: Отдыхали в гостинице "Бухта радости" с 28.06 по 08.07.14
Очень красивые виды...
По поводу вина. Я в нём к сожалению не разбираюсь, больше интересуюсь виски. На территории СНГ(да и многих других стран) предпринимались неоднократные попытки "заткнуть за пояс" шотландцев. Правда это не удалось. Нет традиций, уникального опыта и природных ресурсов. Зато нашим предпринимателям удалось создать линию водок(полугар, кривач), которые производятся кажется в Польше, и очищаются натуральным белком, спирты перегоняются в медных кубах и т.д. Пить можно тёплой, закусывать не обязательно Правда цена от полутора тысяч за бутылку...
К чему это я... Надеюсь, с вином у наших гаражников дела обстоят лучше чем у сторонних производителей виски, и не так дорого, как у наших производителей полугара.
По поводу вина. Я в нём к сожалению не разбираюсь, больше интересуюсь виски. На территории СНГ(да и многих других стран) предпринимались неоднократные попытки "заткнуть за пояс" шотландцев. Правда это не удалось. Нет традиций, уникального опыта и природных ресурсов. Зато нашим предпринимателям удалось создать линию водок(полугар, кривач), которые производятся кажется в Польше, и очищаются натуральным белком, спирты перегоняются в медных кубах и т.д. Пить можно тёплой, закусывать не обязательно Правда цена от полутора тысяч за бутылку...
К чему это я... Надеюсь, с вином у наших гаражников дела обстоят лучше чем у сторонних производителей виски, и не так дорого, как у наших производителей полугара.
Re: Отдыхали в гостинице "Бухта радости" с 28.06 по 08.07.14
Следующая "смысловая точка" так и называется "Винодельня Гостагай".
Это немного недостроенное пока сооружение в котором на первом этаже уже есть помещение для производства вина и дегустационный зал. Планируется ещё сделать кажется гостиницу и другие помещения для туристов.
Две скульптуры на входе раньше, ещё в далёком СССР, принадлежали винсовхозу "Восточный", были найдены на территории, отчищены, отмыты и поставлены у входа в "Винодельню Гостагай".
В "предбаннике".
У входа в винодельню мы увидели главного винодела "Винодельни Гостагай" Александра Дмитриевича Карпенко. Ему 73 года, однако по виду не дашь и 50-ти. Фото к сожалению нет.
Это немного недостроенное пока сооружение в котором на первом этаже уже есть помещение для производства вина и дегустационный зал. Планируется ещё сделать кажется гостиницу и другие помещения для туристов.
Две скульптуры на входе раньше, ещё в далёком СССР, принадлежали винсовхозу "Восточный", были найдены на территории, отчищены, отмыты и поставлены у входа в "Винодельню Гостагай".
В "предбаннике".
У входа в винодельню мы увидели главного винодела "Винодельни Гостагай" Александра Дмитриевича Карпенко. Ему 73 года, однако по виду не дашь и 50-ти. Фото к сожалению нет.
Последний раз редактировалось ИнжеНегр Вс 20 июл 2014 в 15:41, всего редактировалось 2 раза.
Re: Отдыхали в гостинице "Бухта радости" с 28.06 по 08.07.14
В помещении для производства вина стоит небольшая итальянская линия.
Вот так закупоривают бутылки.
Вот так закупоривают бутылки.
Последний раз редактировалось ИнжеНегр Вс 20 июл 2014 в 15:09, всего редактировалось 1 раз.
Re: Отдыхали в гостинице "Бухта радости" с 28.06 по 08.07.14
А вот такое вино с изображением рыжей лисы производят на одном из трёх винзаводов Кубани, принадлежащих владельцу "Винодельни Гостагай", из виноматериалов, получаемых на этой винодельни. То есть это уже не "гаражное вино", а вино для продажи с винзавода. Там делают дополнительную фильтрацию, добавляют антиокислители и т.д. т.п.
Дипломы с различных винных конкурсов и выставок.
Дипломы с различных винных конкурсов и выставок.
Последний раз редактировалось ИнжеНегр Вс 20 июл 2014 в 15:42, всего редактировалось 1 раз.