Кулинария - обмен мнениями
- Ольга Бабушка
- Сообщения: 205
- Зарегистрирован: Пт 30 сен 2016 в 11:51
- Имя: Ольга
- Откуда: Москва
- Поблагодарили: 1 раз
- ЮлияК.
- Сообщения: 259
- Зарегистрирован: Пн 31 мар 2008 в 14:43
- Имя: Юлия
- Откуда: Моск.обл.
- Благодарил (а): 3 раза
Re: Кулинария - обмен мнениями
Приготовила сегодня в очередной раз салат "Мимоза", но не классический вариант с картошкой, морковкой, а уж тем более тертым маслом, а более легкий:
первый слой тертые на крупной терке яичные белки, второй слой рыба, размятая вилкой и смешанная с соусом, потом маринованный лук, еще чуть соуса, потом тертый на мелкой терке сыр и соус, сверху размятые желтки. Соус делаю тоже не очень жирный: пополам легкий майонез и 10% сметана.
Все продукты: 5 яиц, банка сайры в собственном соку, 2 луковицы, грамм сто сыра. Лук мелко порезала, залила кипятком, чтобы убрать горечь, через некоторое время воду слила и помариновала его в 2 ст.л. уксуса, который тоже слила перед тем, как собирать слои салата.
Моим нравится, быстро готовится и быстро съедается.
первый слой тертые на крупной терке яичные белки, второй слой рыба, размятая вилкой и смешанная с соусом, потом маринованный лук, еще чуть соуса, потом тертый на мелкой терке сыр и соус, сверху размятые желтки. Соус делаю тоже не очень жирный: пополам легкий майонез и 10% сметана.
Все продукты: 5 яиц, банка сайры в собственном соку, 2 луковицы, грамм сто сыра. Лук мелко порезала, залила кипятком, чтобы убрать горечь, через некоторое время воду слила и помариновала его в 2 ст.л. уксуса, который тоже слила перед тем, как собирать слои салата.
Моим нравится, быстро готовится и быстро съедается.
Re: Кулинария - обмен мнениями
И это самое главное Особенно первый пунктЮлияК. писал(а): Моим нравится, быстро готовится и быстро съедается.
- Петербурженка
- Сообщения: 52
- Зарегистрирован: Вт 04 окт 2016 в 22:17
- Имя: Ксения
- Откуда: Санкт-Петербург
Re: Кулинария - обмен мнениями
Баранью ногу запекала:
Рецепт простой:
Баранью ногу замариновала за сутки в специях(можно взять любые, которые вам по душе) - у меня анапская смесь острая для мяса. Потом в фольгу и в духовку на часа 2. За полчаса развернуть фольгу и выложить вокруг баранины картофель порезанный дольками и овощи(у меня баклажаны). Запекать еще полчасика - минут 40. И все.
Рецепт простой:
Баранью ногу замариновала за сутки в специях(можно взять любые, которые вам по душе) - у меня анапская смесь острая для мяса. Потом в фольгу и в духовку на часа 2. За полчаса развернуть фольгу и выложить вокруг баранины картофель порезанный дольками и овощи(у меня баклажаны). Запекать еще полчасика - минут 40. И все.
Последний раз редактировалось Петербурженка Пт 07 окт 2016 в 12:37, всего редактировалось 1 раз.
Нахожусь в прекрасном возрасте: дурь уже выветрилась, до маразма ещё далеко
Re: Кулинария - обмен мнениями
Думаю, что очень вкусно. Но вот ни фото, ни рецепта не вижуПетербурженка писал(а):Баранью ногу запекала
- Петербурженка
- Сообщения: 52
- Зарегистрирован: Вт 04 окт 2016 в 22:17
- Имя: Ксения
- Откуда: Санкт-Петербург
Re: Кулинария - обмен мнениями
фото выложила как тест, сейчас с другого ресурса попробую.mellorn писал(а): Думаю, что очень вкусно. Но вот ни фото, ни рецепта не вижу
Нахожусь в прекрасном возрасте: дурь уже выветрилась, до маразма ещё далеко
Re: Кулинария - обмен мнениями
А у меня только прямоугольник со словом "изображение". Хотя фотография салата у меня виднаМилена писал(а):Я фото вижу
Re: Кулинария - обмен мнениями
АналогичноГерберка писал(а):салат вижу,баранью ногу не вижу
Закрадывается мысль, может то что загружают через Радикал, мы видим все. А через Яндекс - выборочно
- Петербурженка
- Сообщения: 52
- Зарегистрирован: Вт 04 окт 2016 в 22:17
- Имя: Ксения
- Откуда: Санкт-Петербург
Re: Кулинария - обмен мнениями
я не через яндекс, а через gmail. Как-раз затестить хотела.Герберка писал(а):А через Яндекс - выборочно
Нахожусь в прекрасном возрасте: дурь уже выветрилась, до маразма ещё далеко
Re: Кулинария - обмен мнениями
Ну вот мой тортик во всех ракурсах
Никогда не смеши человека, который жуёт печеньку... подожди пока он начнёт запивать её чаем.