Кулинария - обмен мнениями

[ksu]

если будешь мариновать мясо, для дополнительной остринки можешь пару зубчиков чеснока раздавить... будет очень пикантно...

а рыба чеснок не любит...

[Адвокат]

Ок.

[Вероника]

нифига...вот как то находила рецепт рыбы по гречески -как раз вариант с чесноком, пробовала -да ничо, вкусно

[mystery]

елси кто-то считает что я ленивая..таки да.. я ленивая..

но если вам не трудно поделиться и есть чуток времени помогите составить меню..

первые блюда я оставила,вроде бы


Супы:
Гороховый/ чечевичный
С колбасой
С буковками и на бульоне(лапша)
Борщ
С грибами
Солянка
Суп с фрикадельками
Щи щавелевые

осталось немного
вторые блюда и салаты и десерты/выпечка

[mystery]

я не имею ввиду что-то особенное, а каждодневное не самое сложное меню,блюда которые любят ваши домашние

[Ольчик]

могу предложить курочку в рукаве (ну либо бедра и голени), делаю несколькими вариантами
1) беру кусочки сыплю соль, специи и майонез, все обмазываю и в духовку
2) то же самое+ чеснок через чесноко давилку
3) то же самое+ кетчуп (розовый соус)
4) кусочки + специи и соль, + лук репка и морковка на терке, вкуснааа!
Все это в рукав или пакет для запекания, быстро и оч вкусно!
Потом опять же " стожки" помнишь? фарш и сверху слои из чего хочешь!, и быстро и вкусно...

[mystery]

ОЛь стожки это из гнезд макарон?

курочку добавила в рукаве..

я потом выложу что получилось у меня,может еще кому пригодится

[Ольчик]

Код: Выделить всё

http://www.anapaweb.ru/forum/viewtopic.php?f=43&t=7787

Вот тут стожки

[ksu]

Супы:
....
С колбасой...

это каГ..

[mystery]

так. .пару часовой просмотр про Мишку япончика и мучения домашних на предмет любимых блюд выявило вот такие блюда:

*пока я не буду составлять меню.. но в целом думаю список должен помочь.. а то замучилась придумывать кто что ест

хочу сразу сказать что не добавляла многие блюда сюда, которые люблю лично я(например баклажаны, кабачки в разных видах,рольмопсы из селедки.мммм Дуся- привет и многое другое), потому что в нашей семье ем их я одна, а для себя любимой готовить лень.. или это спонтанно происходит, поэтому здесь только то что едят мои дети и мой муж..
и здесь нет праздничных блюд,которые на праздничный стол.. например оливье я делаю часто а вот селедка под шубой у меня только праздничный вариант
в общем если есть чем добавить- прошу- добавьте мой список

[Ольчик]

Ирин, ща кину рецебтик салата нежность в салатики)

[mystery]

Супы:
....
С колбасой...

это каГ..

это легко и это самый любимый суп, как дети им бабушку мучают на даче..

в кипящую воду добавляется картофель порезанный кубиками, морковь мелкими кубиками чуть позже гречка, все это кипит варится, когда почти готово добавляется колбаса мелко- мелко порезанная двух сортов- докторская и какая-нибудь копченая(не сыро копченая).. опять кипит минут 7, режем зелень или сушеный укроп/петрушка.

все готово.

[Лунный цветок]

Ирин, у нас хорошо идет салат-очень мало времени нужно на его приготовление:отварная куриная грудка,консервированные ананасы,консервированная кукуруза,петрушка,майонез.Иногда майонез даже не кладу,так едим.

[ksu]

ИР, прям диссертация на тему детского питания.. молодец , надо выложить в сеть.. пусть мамашки учатся ..

[mystery]

Айгуль это в мои личные рецепты ,а никто из моих есть не будет

они у меня жутко вредные в еде...

раньше мелкий мои вкусы повторял.. а счас подрос и у него как и у мужа проявилось "аллергия" к луку..
в общем если он его чувствует- не ест..

в саду часто стал голодным оставляться на полдник, там рагу готовят с луком..

причем не выпендриваются они- просто организм их это не принимает и это по наследсву передается блин.. у меньше половины родственников мужа такое, а пошло все от их прабабки
если б сама в такую семью не попала - не поверила бы..