Кулинария - обмен мнениями

[SATANA]

В общем послушав вас на той неделе какое хорошее мясо у кролика я седня замочила его в соевом и гранатовом соусах+ чеснок зеленый,пусть полежит часа 4 а потом в духовку наверно его(или в мультю).. и на ужин..

честно говоря никак не придумаю еще что делать с гранатовым соусом..вроде знаю что к мясу а не уходит он у меня..

Всем Привет.МИСТЕРКА ,Ты ето ,того лапки то у свово "кролика"проверяла?!

[ksu]

кролик... скусный...

честно говоря никак не придумаю еще что делать с гранатовым соусом..вроде знаю что к мясу а не уходит он у меня..

у нас кроме меня его тоже никто не ест... больше половины осталось.. мои любители томатных острых и китайских кисло-сладких соусов...

[SATANA]

МИСТЕРКА пропала.
Все ,МИСТЕРКА похоже опознала в своем "Кролике" Schanon"овского Барсика.
Стрелку забила.

[mystery]

Докладываю соус из гранатового+соевого удался,мясо получилось очень вкусное
съелось мгновенно

[ksu]

поздравляю...

[Адвокат]

Думаю, что соевый соус был лишним. Не наш это продукт. ИМХО

Смешать гранатовый сок, лимонный сок, лаврушку, тмин (или мяту), соль, перец и 1 дольку чеснока - получиться маринад. Сложить кролика в миску – залить маринадом и дать постоять сколько нежалко. Чем дольше, тем должно быть вкуснее. Идеально поставить в холодильник на ночь.
Вытащить кролика из маринада и обсушить бумажным полотенцем. Обжарить на 1 ложке масла до золотистого цвета. Немного обжарить, только для того, чтобы мясо не расползалось при дальнейшем тушении.
В кастрюльку, где вы будете тушить кролика, налить 1 ложку масла, бросить туда лук и 2 оставшиеся дольки чеснока и слегка обжарить – минуту-две, не больше. Положить туда кролика, вылить маринад. Довести до кипения, убавить огонь до минимума и тушить приблизительно 1 час ( до готовности кролика). Загустить соус крахмалом в конце варки.
Можно в конце ( минут за 15 до окончания) добавить к кролику овощи – но только, те что не перебьют вкуса блюда – кабачок, цветную капусту, броколли
П.с. рецепт не мой
А еще есть гранатово-коньячный соус

[Вероника]

Андрюша, так и гранаты с лимонами -не наши продукты.
наши -это капуста, морковка, свекла, лук, чеснок, воТка.....

[ksu]

от капусте...

мух мне вчера грит... чейта ты родная давно ничего не пекла... так хочется пирога с капустой... а я его послала голубцы кушать ленивые... капусту хотел - на...

пыс: хотя пирожок надо сделать.. в выходные.. так уж и быть

[babkavkedah]

что-то вы так вкусно рассказываете.....тоже пирожок с капустой сделаю завтра

[SATANA]

что-то вы так вкусно рассказываете.....тоже пирожок с капустой сделаю завтра

БАБУСЬКА, ТЫ то хоть родная не влезай в ето дело.Ох засосет Тебя это болото мультиварковское.
Будешь вечно рЕмонты делать ,суши стряпать,да собаков стригать,да SATANU материть .Забудешь про всякие там рыбалки ,сексы, прогулки под доджем на рассвете.

[Ольчик]

Злой ты Сатаны! Мы же девушки! Нам иногда и готовить нравиться... это говорит о том, что мы нормальные, а не ш... какието

[SATANA]

Злой ты Сатаны! Мы же девушки! Нам иногда и готовить нравиться... это говорит о том, что мы нормальные, а не ш... какието

Ага ,а Вы прямо все тут Маманьки Терезовы,вон, на нижнем суке(ветке т.е.) ВерОника ,за своего Барбоса Иваныча вааще Гаагским Трибуналом пригрозила.
P.S.Да и Сама то меня отматерила за мо оду Твоей креативно-журчащей Аватарке.
Эх ,не Талерантные Вы все тута.

[babkavkedah]

БАБУСЬКА, ТЫ то хоть родная не влезай в ето дело.Ох засосет Тебя это болото мультиварковское.
Будешь вечно рЕмонты делать ,суши стряпать,да собаков стригать,да SATANU материть .Забудешь про всякие там рыбалки ,сексы, прогулки под доджем на рассвете.

Сатанеич, ладно тебе, дай нам,девочкам, поболтать про вкусности всякишные, ведь для вас, мужиков, стараемси, с кухни не вылазяем....

[SATANA]

Да ладно ,я чо против чоли.Но уж все это Вы совершаете ,как-то с жестоким остервенением.

[Ольчик]

Да ладно ,я чо против чоли.Но уж все это Вы совершаете ,как-то с жестоким остервенением.

Милый Сатанюша, тебе показалось))) Мы белый и пушистые