Выпечка и кондитерка

[mystery]

вчера пекла по вот такому рецепту.
очень понравилось.
быстро, легко. коржи поднялись сильно, поделились легко получилось 4 слоя.делала со сливовым вареньем, сливы распределила по коржам равномерно и попадающиеся сливы в пропитанном тортике потом ну очень вкусно

в общем если времени немного а есть желание испечь тортик- рекомендую. только я обошлась для крема 1 стаканом сметаны и одной щепоткой соды вместо 2 ч ложек.

[Вероника]

Да, Ир, торт вкусный и быстрый.Я пекла в далекой йуносте весьма часто, исключительно из черносмородинового варенья, он проходил под двумя кодовыми названиями -Трухлявый пень (для своих) и Черный принц (это ежели пекли для гостей )

[mystery]

я запомню

[ksu]

очень вкусный торт.. и рецептик хороший..

[Ольчик]

только я обошлась для крема 1 стаканом сметаны и одной щепоткой соды вместо 2 ч ложек.

А зачем в крем соду?? По рецепту вроде сахарная пудра

[mystery]

не ОЛь это я в целом написала что изменила в рецепте, вместо 2 стаканов сметаны-один и вместо 2 ч ложек соды в тесто- одну щепотку

запятые не поставила..это у меня болезнь

[Ольчик]

Ну я так и подумала, просто уточнила))

[NataNata]

Девочки, киньте вкусненький и простой пирог с размороженной смородины пжлста
а то целый пакет принесли и без меня разморозили теперь надо чего то быстро с него сделать, тк вариант перетертой в блендере не хочу

[ksu]

Натусик, лови..

Пирог к чаю

черная смородина 2-3 стакана, 1 ч.л. соды, 1-1,5 ст. кефира, 0,5 ст. сахара, 2 яйца, 2,5 ст. муки.
Приготовление: слегка размять смородину, добавить 1 ч.л. соды, перемешать и дать 5 минут постоять. Затем в эту смесь добавить кефир, сахар, яйца, муку. Все перемешать, выложить на противень, смазанный растительным маслом, и выпекать при температуре 180-200° 20 минут.

Сверху присыпать пудрой...

очень быстро, мои обожают..

пыс: можно ягоду заменить любым вареньем..

[ksu]

остальную смородину засыпь в кастрюлю (5л), добавь сахара (на 1 кг ягоды-стакан), залей холодной водой, доведи до кипения, остуди....получится прекрасный морс, богатый витамином "С".. профилактика простудных..

[NataNata]

спасибо, Ксюш, хороший рецептик, я раньше такой с вареньем делала, давно оч, моим приелось - перестала, позже опробую
я уже успела приготовить
нашла в инете подходящий то что хотела
чтоб моментом готовилось
и бисквитик на сметанке
орешки грецкие для вкуса прям

Код: Выделить всё

http://www.povarenok.ru/recipes/show/25343/

Пирог "со смородиной""
• Яйцо — 3 шт
• Сахар — 1 стак.
• Мука пшеничная — 1 стак.
• Крахмал картофельный (и ещё 1 ст.л в смородину.) — 1/2 стак.
• Сметана — 200 г
• Ванильный сахар — 1 ч. л.
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Сахарная пудра — 1-2 ст. л.
• Смородина — 150 г
• Орехи грецкие (перемолотые) — 30 г

Взбить 3 яйца со стаканом сахара и ванильным сахаром.
Добавить сметану и перемешать!
Затем стакан муки с разрыхлителем и снова перемешать.
В конце пол стакана крахмала и ещё минуты 2- 3 хорошо перемешать.
Разморозить смородину и дать ей хорошо стечь.
Затем добавить молотые орехи.сахарную пудру и ложку крахмала.Всё аккуратно перемешать.
Вылить тесто в форму и сверху распределить смородину.
Поставить в духовку на 180 градусов.Выпекать 30 минут.
Когда пирог будет готов дать ему не много остыть и вынуть из формы. Присыпать сахарной пудрой

У меня минут 20 выпекалось, получился пышный бисквит нежный, сверху смородина почти без сахара - оч вкусно
сфотать успела, чуток позже добавлю
морс не хочу, мы в основном воду и минералку пьем все, и там литра два смородины, хочу ее для пирогов оставить

[Вероника]

Натуся, я ж на 17 странице выкладывала рецепт брусничного пирога, я его как раз с черной смородиной свежемороженой делала.

[NataNata]

угу, видела, тока мне хотелось типа шарлотки, без заливки ягод сверху

[Вероника]

вот цацы какие

[NataNata]

мы такие, а когда болеем, есчо хужее и противнее становимся
мне в рецепте бисквит понравился, думаю его на др Ольке в торт сделаю, масляно-шоколадный крем с безе