Выпечка и кондитерка

Все о еде, интересные рецепты, кулинарные секреты...
Аватара пользователя
Ольчик
Сообщения: 2608
Зарегистрирован: Пн 14 июл 2008 в 18:12
Откуда: заМКАДье
Поблагодарили: 1 раз

Re: Выпечка и кондитерка

Сообщение Ольчик »

Без поблем
Изображение
Аватара пользователя
Ольчик
Сообщения: 2608
Зарегистрирован: Пн 14 июл 2008 в 18:12
Откуда: заМКАДье
Поблагодарили: 1 раз

Re: Выпечка и кондитерка

Сообщение Ольчик »

Напекла своим домашним на праздник печенек!
Пальчики ведьмы
Изображение
Изображение
Сливочное масло......................200 гр. ( достать заранее из холодильника )
Сахарная пудра........................1 стакан ( 200 гр )
Яйцо........................................1 шт.
Миндальный экстракта или Амаретто, или коньяк 1 ч. л.
Ваниль......................................1 ч. л.
Мука.........................................2 и 2 / 3 стакана муки ( 350 гр )
Разрыхлитель.............................1 ч. л.
Соль..........................................1 ч. л.
Миндаль целиком.......................3 / 4 стакана ( 100 гр )

Взбить мягкое сливочное масло, добавить сахар, снова взбить хорошо ( 3 - 4 минуты).

Добавить яйцо, миндальный экстракт и ваниль, опять взбейте.

Постепенно вводите просеянную муку, просеянный разрыхлитель и соль, постоянно взбивая.

Поставьте тесто в холодильник на 20 - 30 минут.

Разогрейте духовку до 160 С. Слегка смажьте маслом противень для выпечки или застелите бумагой для выпечки.

Достаньте тесто из холодильника.
Отрежьте небольшой лист бумаги для выпечки.

Выкладываем по 1 ч. л. на лист пергамента. ( остальное тесто обратно в холод ). С помощью бумаги скатайте тесто в тонкое печенье в форме пальца.

Прижмите один миндаль на конец каждого печенья, чтобы придать ему вид длинного ногтя. Сожмите печенье два раза, чтобы у вас получились костяшки пальцев. Можно также нарезать тесто острым ножом в тех же точках, чтобы печенье стало больше похоже на пальцы.

Выкладываем готовое печенье на противень для выпечки.

Выпекать в предварительно разогретой ( 160 гр ) духовке до тех пор, пока печенье не подрумянится, примерно 20 - 25 минут.
Печенье песочное, очень нежное и тает во рту!!!
Изображение
Аватара пользователя
Янка
Сообщения: 848
Зарегистрирован: Чт 08 июл 2010 в 21:21
Благодарил (а): 1 раз

Re: Выпечка и кондитерка

Сообщение Янка »

Ольчик, это перебор. Жуть. :shok:
Чувствуешь себя людоедом каким-то. :-))
Аватара пользователя
Ольчик
Сообщения: 2608
Зарегистрирован: Пн 14 июл 2008 в 18:12
Откуда: заМКАДье
Поблагодарили: 1 раз

Re: Выпечка и кондитерка

Сообщение Ольчик »

:hi_hi_hi: Да ладно, это же прикол)) Вкуснааа))
Изображение
Аватара пользователя
mystery
Сообщения: 2575
Зарегистрирован: Чт 12 фев 2009 в 20:54
Откуда: Москва
Благодарил (а): 1 раз
Поблагодарили: 1 раз

Re: Выпечка и кондитерка

Сообщение mystery »

Янка писал(а):Ольчик, это перебор. Жуть. :shok:
Чувствуешь себя людоедом каким-то. :-))
вопрос только один-где она столько женских пальцев надыбала? :dumaet: :-))
Аленчик
Сообщения: 1952
Зарегистрирован: Вс 18 июл 2010 в 17:41

Re: Выпечка и кондитерка

Сообщение Аленчик »

Ольчик писал(а):Напекла своим домашним на праздник печенек!
Пальчики ведьмы
Изображение
:shok: :shok: :shok: Сатана отдыхает! Оля, вы - людоеды! )))
Изображение
Аватара пользователя
Вероника
Сообщения: 2647
Зарегистрирован: Пн 12 янв 2009 в 8:56
Откуда: Омск

Re: Выпечка и кондитерка

Сообщение Вероника »

Оля, какие красявые пальчЕГИ!самое главное -съедобные :aga:
Как вы можете пить томатный сок?Это же кровь убитых помидоров!.
Аватара пользователя
Янка
Сообщения: 848
Зарегистрирован: Чт 08 июл 2010 в 21:21
Благодарил (а): 1 раз

Re: Выпечка и кондитерка

Сообщение Янка »

Вероника писал(а):Оля, какие красявые пальчЕГИ!самое главное -съедобные :aga:
Вероника, ты же у нас фея, а не наоборот. :-))
Аватара пользователя
Вероника
Сообщения: 2647
Зарегистрирован: Пн 12 янв 2009 в 8:56
Откуда: Омск

Re: Выпечка и кондитерка

Сообщение Вероника »

Танечка, да будет тебе известно -от феи до ведьмы -малюсенький шажок :rolleyes:
Как вы можете пить томатный сок?Это же кровь убитых помидоров!.
Аватара пользователя
Ольчик
Сообщения: 2608
Зарегистрирован: Пн 14 июл 2008 в 18:12
Откуда: заМКАДье
Поблагодарили: 1 раз

Re: Выпечка и кондитерка

Сообщение Ольчик »

Прям вт даже не знаю.. :nevidel: мож зря поделилась? :-/
Изображение
Аватара пользователя
Вероника
Сообщения: 2647
Зарегистрирован: Пн 12 янв 2009 в 8:56
Откуда: Омск

Re: Выпечка и кондитерка

Сообщение Вероника »

Оля, кому штрашна -пусть не едят! :aga:
Как вы можете пить томатный сок?Это же кровь убитых помидоров!.
Аватара пользователя
Лунный цветок
Сообщения: 774
Зарегистрирован: Чт 16 дек 2010 в 20:12
Благодарил (а): 5 раз

Re: Выпечка и кондитерка

Сообщение Лунный цветок »

Оля,скажи-было страшно вкусно! :-)
Жить надо по-японски: не торописса, не волновасса и улыбасса! (^.^)
Аватара пользователя
Ольчик
Сообщения: 2608
Зарегистрирован: Пн 14 июл 2008 в 18:12
Откуда: заМКАДье
Поблагодарили: 1 раз

Re: Выпечка и кондитерка

Сообщение Ольчик »

Лунный цветок писал(а):Оля,скажи-было страшно вкусно! :-)
Ага))Целое блюдо Стттрааашно быстро опустело) :hi_hi_hi:
Изображение
Аватара пользователя
SATANA
Сообщения: 766
Зарегистрирован: Пт 13 июл 2007 в 13:53
Откуда: Народная Республика Бангладеж,г.Дакка,ул. Камруззаман Шарани д.-13,кв.666
Поблагодарили: 2 раза

Re: Выпечка и кондитерка

Сообщение SATANA »

Тиськину Мать.
Жуткие вещи Вы едите.
Можно сказать даже Кушаете.
Изображение
Изображение
Изображение
Последний раз редактировалось SATANA Вт 01 ноя 2011 в 7:42, всего редактировалось 3 раза.
Аватара пользователя
Наталек
Сообщения: 2009
Зарегистрирован: Вт 29 апр 2008 в 13:39
Откуда: С самого Центру Державы
Благодарил (а): 1 раз
Поблагодарили: 3 раза
Контактная информация:

Re: Выпечка и кондитерка

Сообщение Наталек »

:shok: Йопарэсэтэ!!! :aaa:
Ответить

Вернуться в «Кулинария»