самостоятельное приготовление пищи!

На наиболее частые вопросы об Анапе, ответы будут даваться тут
Аватара пользователя
SAS
Сообщения: 446
Зарегистрирован: Вс 12 апр 2009 в 17:22
Откуда: Регион 38
Контактная информация:

Сообщение SAS »

Аскорбиновая кислота, в простонародии витамин С, на этикетке тоже имеет индекс Е. :) Да и насчет натурпродукта обольщаться не стоит, натурпродукт это то что вырастите сами.
Магнитовские "хинкали" пробовал в прошлом году, тогда они стоили около 46 р/кг, кормили ими в ГД. Гадость еще та...
Понравились сосиски "Родионовские" по цене 215 р/кг., кто производитель не помню...
Аватара пользователя
dusia
Сообщения: 416
Зарегистрирован: Вт 04 авг 2009 в 15:45
Откуда: Гатчина

Сообщение dusia »

На метле писал(а):Согласна!!! Е - это ужас! Надо делать колбасу самим, без Е и Ё, только вот научиться бы... Без Е она, увы, не хранится...
Хранится... Только для этого надо вырастить свинью, потом из нее сделать колбасу, потом натопить смалец и залить им эту колбасу в керамической посуде... В холодильнике месяца два - в легкую :lol: Из собственного опыта. Ну если кому охота возиться...
ЭЛИНА25
Сообщения: 66
Зарегистрирован: Чт 09 июл 2009 в 11:42
Откуда: КРАСНОДАР

Сообщение ЭЛИНА25 »

Анапский прохожий писал(а):
Bladerunner писал(а):а мы в том году в Магните брали хинкали- до того понравились, что даже в обратную дорогу их наварили :D
В Аеапе если брать полуфабрикаты то лучшие Ермолинские - на рынке и по городу попадаются фирменные магазины.
А село Ермолино находиться в "нашей степи",т.е. из Сибири.Приехали 8 августа,еще не могу настроиться начать готовить,вот пошла купила зразы с картошечкой и грибами,да в духовочку.Завтра обещала борщ сварить.А вообще пользовались услугами "Магнита",понравилось все молочное.Мое семейство надо мной не издевалось,к плите не гоняли.Утром омлет,сырок,колбаска,помидоры,чай,кофе,ну вообщем,чтобы завести желудок.Обедали в кафе.Ужин был по настроению.Могли в кабачок у моря зайти,а когда уставшие,так и пелемешки на раз-два уходили.Покупали мясо антрекот на Центральном рынке 250р.,жарили на решетке.Пеленгаса покупали и жарили на решетке,молодую картошку,баклажан на шампуре.Ну,это все мой муж изголялся.Я больше по фруктикам прикалывалась.
Аватара пользователя
Вероника
Сообщения: 2647
Зарегистрирован: Пн 12 янв 2009 в 8:56
Откуда: Омск

Сообщение Вероника »

Ермолинские п\ф - беееееееее......Омские лучче!И колбаса наша вкуснее анапской, а уж московской аданазначна! :D папрашу ни абижацца никаво :wink: правда, чтобы не обижать Анапу, чесна скажу - брали на Казачьем рынке в ларечке мясном вкусные копчености (шейка, кабонад, рулеты различные из мяса и птицы, пастрома, буженина,окорок, запеченная свинина и пражские колбаски) - скусна!!! :D И тетенька тама харошая работает - все дает пробовать!
Аватара пользователя
Ида
Сообщения: 4
Зарегистрирован: Ср 14 апр 2010 в 11:40
Откуда: Карелия

Re: самостоятельное приготовление пищи!

Сообщение Ида »

а где тортики вкусные и пироженные всякие?
И ЧТОБ СВЕЖЕНЬКОЕ И МНОГО.... O:)
могу-умею-хочу и буду!!!
Аватара пользователя
MilenaSuperStar
Сообщения: 445
Зарегистрирован: Чт 04 июн 2009 в 13:17
Откуда: Бугуруслан
Благодарил (а): 1 раз
Контактная информация:

Re: самостоятельное приготовление пищи!

Сообщение MilenaSuperStar »

Мне понравилась, так скажем, кулинария одна (не помню как называется) напротив Эдема (Горького, д. 18), там еще по дороге выставлены всякие разные авто, с которыми можно фоткаться за 100 руб.
Забыл об отпуске?
Значит, самое время забыть о работе!

Изображение
Аватара пользователя
Colett
Сообщения: 511
Зарегистрирован: Пт 15 май 2009 в 10:59
Откуда: Екатеринбург
Контактная информация:

Re: самостоятельное приготовление пищи!

Сообщение Colett »

Мы пирожные свежие покупали по дороге с пляжа..... на гребенской/ новороссийской там если по гребенской идти от пляжа в сторону новороссийской справа будет магазинчик.... и вот в нем.... пирожных мама не горюй..... всяких.... вот на них то, я подозреваю, и были наеты основные обвесы моего кузова)))))))))
Аватара пользователя
Eika
Сообщения: 420
Зарегистрирован: Чт 23 апр 2009 в 14:55
Откуда: Москва

Re: самостоятельное приготовление пищи!

Сообщение Eika »

Даю рецепт тем, кто будет готовить сам...
Курицу (желательно грудку) аль еще какое другое мясо без костей порезать мелко, можно брусочками тонкими, соломкой (если полу-замороженное резать) или квадратиками...короче, как могёте, так и кромсаете.... в миску все это, туда же яйцо, столовую ложку майонеза, столько же крахмала, соль и приправы кто какие любит... если мяса или курицы много, то яиц 2 штуки берем и майонез с крахмалом тоже по 2 ложки... Можно, кстати, и печенку так же готовить, обалденно получится...но я на отдыхе себя не представляю разделывающей печеночку... Вот, это все мариновать день, еще лучше сутки, а потом ложкой эту смесь набираете и на хорошо прогретую сковородку... минут несколько - и вкуснейшие нежные котлетки готовы!!! С любым гарниром или салатом - объедение!!! Приеду-наделаю сразу на пару дней, мона с собой на пляж, в дорогу в поезд или на экскурсии брать, например... :!:
Аватара пользователя
Крысобел
Сообщения: 216
Зарегистрирован: Сб 02 янв 2010 в 17:19
Откуда: Нечерноземье

Re: самостоятельное приготовление пищи!

Сообщение Крысобел »

Курочку лучше порезать помельче, и еще неплохо кинуть 1-2 горсти тертого сыра.
Я теперь могу просто вздохнуть –
Все, сынок, мы с тобой отслужили!
Аватара пользователя
Танюшка
Сообщения: 146
Зарегистрирован: Сб 27 мар 2010 в 14:22
Откуда: Недалече от столицы

Re: самостоятельное приготовление пищи!

Сообщение Танюшка »

А я и не мариную, сразу жарю... И тоже ну о-о-оооооооооочень вкусно получается!!! Это называется "отбивная по-министерски".
Ksana....
Сообщения: 439
Зарегистрирован: Пн 25 янв 2010 в 20:26
Откуда: Седой и гордый Урал

Re: самостоятельное приготовление пищи!

Сообщение Ksana.... »

Так-так...Скусно рассказываете. Вам уже во Флейм в "Кулинарию" пора...
Изображение Женщина должна быть любимой, счастливой и красивой...Больше она ничего никому не должна!
Аватара пользователя
Eika
Сообщения: 420
Зарегистрирован: Чт 23 апр 2009 в 14:55
Откуда: Москва

Re: самостоятельное приготовление пищи!

Сообщение Eika »

Ок, спасибо за идеи и дополнения... а сыр, простите, при жарке не пригорает?
Аватара пользователя
Вероника
Сообщения: 2647
Зарегистрирован: Пн 12 янв 2009 в 8:56
Откуда: Омск

Re: самостоятельное приготовление пищи!

Сообщение Вероника »

А я знаю этот рецепт под названием "Мясо дракона" :D только еще добавляется к майонезу, крахмалу и яйцам горчица и любимые травы -приправы.Удобно маринад сделать с вечера, поставить в холодильник, и наутро уже жарить.Причем в холодильнике могет это мясо в маринаде стоять пару-тройку дней, вытаскиваешь по мере надобности и жаришь :)
Как вы можете пить томатный сок?Это же кровь убитых помидоров!.
Аватара пользователя
Крысобел
Сообщения: 216
Зарегистрирован: Сб 02 янв 2010 в 17:19
Откуда: Нечерноземье

Re: самостоятельное приготовление пищи!

Сообщение Крысобел »

Eika писал(а):Ок, спасибо за идеи и дополнения... а сыр, простите, при жарке не пригорает?
Нет!
Я теперь могу просто вздохнуть –
Все, сынок, мы с тобой отслужили!
kyshmenko
Сообщения: 11
Зарегистрирован: Сб 01 май 2010 в 8:35
Откуда: Комсомольск-на-Амуре

Re: самостоятельное приготовление пищи!

Сообщение kyshmenko »

Такие катлетки можно из рыбки.мяса курици делать у нас они называються рубленные но я вместо крахмала кидаю муку но на вкус и цвет товарища нет всем рекомендую попробовать а ещё с этого рубленного фарша отменные манты получаються :)
Ответить

Вернуться в «Вопрос/Ответ»