Кулинария - обмен мнениями

[Герберка]

ооо...а я обожаю говядину...как без неё то?

каждому свое, я говядину беру только в фарш и все..

а натушить типа гуляша?не станете есть?

[mystery]

ооо...а я обожаю говядину...как без неё то?

каждому свое, я говядину беру только в фарш и все..

а натушить типа гуляша?не станете есть?

мы не едим

[Ольчик]

Вот и я говорю, спор ни о чем!
Вероник, я просто не смогу есть покупное... все мысли глубоко внутри только и думают о беее
и тошнит))) ну не могу...

[Вероника]

ну что,надоть позаниматься аутотренингом тогда...чтобы глубоко внутри ничего у тебе не сидело и не тошнило

[Ольчик]

да я переживу, свое и вкуснее гораздо))

[Герберка]

а я обожаю тушёную говядину...

[Ольчик]

а я обожаю тушёную говядину...

У нас в столовой дают тушеную с черносливом, вот её люблю, поем с удовольствием)

[Вероника]

Герберка, аналогично
а с момента приобретения мультиварки мне процесс тушения нравится особенно сильно

[Svetlaya]

Я тоже говядину не люблю, иногда беру паровую телятину у проверенных продавцов, тоже только для фарша, ни в тушении ни в жарении, ни в бульоне - не нравица. Если бульон, то либо курица (чаще), либо свининка - молодая (на борщ, щи, гороховый супчик). Если фарш - то половина говядины, а вторая половина - постная свинина+сильно мясная грудинка свиная+сальцо нутряное, иногда часть говядины разбавляю индюшатиной.

[Лунный цветок]

Эх...за 2 часа тушения такая нежнятина получается...

[Svetlaya]

Эх...за 2 часа тушения такая нежнятина получается...

из свинюшки ароматнее))) и 2 часа не нужно тушить

[Вероника]

говядина лучче
и нежирная.

[Лунный цветок]

я тоже больше говядину беру...вернее,стараюсь брать телятину... а свинину-только к фаршу примешать немного ,ну и на шашлыки,конечно же.

[Лунный цветок]

Ох,вспомнила... В прошлом году в новогодние праздники работала,муж отдыхал,наказала ему сходить на рынок купить мякоти говяжьей и немного свинины,накрутить фарш к моему приходу-мол,будем пельмени лепить. Но забыла такой момент: мужикам нужно инструкции давать как можно детальнее, в противном случае... Короче, муж купил 4 кг. говядины и 3 кг. свинины и все это прокрутил! Причем с луком!
Прихожу-целый чан фарша...в морозилке особо места нет...на улице-не очень морозно,т.е. на лоджии особо не сохранишь...Итак,можно сказать,три дня и три ночи я лепила все что могла: пельмени,голубцы,манты,ленивые голубцы...замораживала,перекладывала...ох...потом все это ели,чтобы не пропало...потом я три месяца сидела на кашах...

[Герберка]

а я как то купила молодую свинину...никакая!!!ни вкуса,ни запаха...ерунда!